Produktname: Mungbohnen-Extrakt
Lateinischer Name: Phaseolus radiatus L.
Spezifikation: 10: 1
Testmethode: TLC
Aussehen: Gelbbraunes feines Pulver
Mungobohnensprossen werden als chinesisches Gemüse zu einer Mahlzeit gebraten, normalerweise mit Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln oder getrockneten Fischstücken, um Geschmack zu verleihen. Ungekochte Sojasprossen werden zum Abfüllen vietnamesischer Frühlingsrollen sowie zum Garnieren verwendet. Sie sind ein Hauptbestandteil in einer Vielzahl der malaysischen und peranakanischen Küche, darunter Char Kway Teow, Hokkien Mee, Mee Rebus,. In Korea werden oft leicht gekochte Mungobohnensprossen, Sukjunamul genannt, oft als Beilage serviert. Sie werden blanchiert (für weniger als eine Minute in kochendes Wasser gestellt), sofort in kaltem Wasser gekühlt und mit Sesamöl, Knoblauch, Salz und häufig anderen Zutaten gemischt
Spezifikation | Methode | ||
Basisproduktinformationen | |||
Produktname | Mungbohnensprossenextrakt | ||
Teil der Anlage | Gesamtanlage | Conform | / |
Ursprungsland | China | Conform | / |
Organoleptische Daten | |||
Aussehen | Feines Puder | Conform | NLS-QCS-1008 |
Farbe | Gelbbraunes Pulver | Conform | GB / T 5492-2008 |
Geruch & Geschmack | Charakteristisch | Conform | GB / T 5492-2008 |
Prozessdaten | |||
Verwendetes Lösungsmittel | Wasser und Ethylalkohol | Conform | / |
Ration extrahieren | 10: 1 | Conform | |
Inhalt | / | / | |
Trocknungsmethode | Sprühtrocknung | Conform | / |
Hilfsstoff | Maltodextrin | Conform | / |
Physikalische Eigenschaften | |||
Partikelgröße (80 mesh) | 98,0% pass 80mesh | Conform | GB / T 5507-2008 |
Feuchtigkeit | <> | 2,8 % | GB / T 14769-1993 |
Aschegehalt | <> | 1,4% | AOAC 942.05, 18., |
Lösungsmittelrückstände | EUR. Pharm | Conform | NLS-QCS-1007 |
Schwermetalle | |||
Gesamtschwermetalle | <10> | Conform | USP <231>, Methode II |
Arsen | <1,0> | Conform | AOAC 986.15, 18 |
Führen | <1,0> | Conform | AOAC 986.15, 18 |
Quecksilber | <0,5> | Conform | AOAC 971.21, 18 |
Pestizidrückstände | |||
666 | <0,2> | Conform | GB / T5009.19-1996 |
DDT | <0,2> | Conform | GB / T5009.19-1996 |
Mikrobiologie | |||
Gesamtzahl der Platten | <1.000 cfu=""> | 1 7 cfu / g | AOAC 990.12, 18 |
Gesamthefe & Schimmel | <100 cfu=""> | 3 KBE / g | FDA (BAM) Kapitel 18, 8. Aufl. |
E coli | Negativ | Negativ | AOAC 997.11, 18., |
Salmonellen | Negativ | Negativ | FDA (BAM) Kapitel 5, 8. Aufl. |
1. Mit der Funktion von antibakteriziden und entzündungshemmenden Mitteln kann es das Zusammenwachsen der Wunden beschleunigen;
2. Beseitigung von Abfallstoffen aus dem Körper und Förderung der Durchblutung;
3. Mit der Funktion des Weißmachens und der befeuchtenden Haut, besonders bei der Behandlung von Akne;
4. Beseitigung der Schmerzen und Behandlung von Kater, Krankheit, Seekrankheit;
5. Verhindern, dass die Haut durch UV-Strahlung geschädigt wird und die Haut weich und elastisch wird.
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