English
1. Produktname: Kardamon-Fruchtauszug
2. Botanische Quelle: Amomum cardamomum
3. Biogener Ursprung: Wild in Zentral- und Südchina
4. Spezifikation: 10 : 1
5. Zeichen: Brown powde r
6. Verwendung: Pharmazeutika, Gesundheitsfürsorge und Kosmetika
Kardamom ist als Gewürz in der indischen Küche bekannt und gehört zu den Hauptbestandteilen von Garam Masala. Was viele nicht wissen, ist, dass Kardamom auch medizinisch wirkt und Verdauungsprobleme, die durch Knoblauch und Zwiebeln hervorgerufen werden, lindert, wodurch es mehr als nur ein aromatischer Zusatz zu der Magen-Herausforderung-Küche ist, die es begleitet.
Spezifikation | Methode | ||
Basisproduktinformationen | |||
Produktname | Kardamom-Extrakt | ||
Teil der Anlage | Obst | Conform | / |
Ursprungsland | China | Conform | / |
Organoleptische Daten | |||
Aussehen | Feines Puder | Conform | NLS-QCS-1008 |
Farbe | Braunes Pulver | Conform | GB / T 5492-2008 |
Geruch und Geschmack | Charakteristisch | Conform | GB / T 5492-2008 |
Prozessdaten | |||
Verwendetes Lösungsmittel | Wasser und Ethylalkohol | Conform | / |
Extra k tation | / | Conform | |
Inhalt | Paeoniflorin ≥ 98% | 98.19 | |
Trocknungsmethode | Sprühtrocknung | Conform | / |
Hilfsstoff | Maltodextrin | Conform | / |
Physikalische Eigenschaften | |||
Partikelgröße (80 mesh) | 98,0% pass 80mesh | Conform | GB / T 5507-2008 |
Feuchtigkeit | <> | 2,9 % | GB / T 14769-1993 |
Aschegehalt | <> | 1 5 % | AOAC 942.05, 18., |
Lösungsmittelrückstände | EUR. Pharm | Conform | NLS-QCS-1007 |
Schwermetalle | |||
Gesamtschwermetalle | <10> | Conform | USP <231>, Methode II |
Arsen | <1,0> | Conform | AOAC 986.15, 18 |
Führen | <1,0> | Conform | AOAC 986.15, 18 |
Quecksilber | <0,5> | Conform | AOAC 971.21, 18. |
Pestizidrückstände | |||
666 | <0,2> | Conform | GB / T5009.19-1996 |
DDT | <0,2> | Conform | GB / T5009.19-1996 |
Mikrobiologie | |||
Gesamtzahl der Platten | <1.000 cfu=""> | 18 KBE / g | AOAC 990.12, 18 |
Gesamthefe & Schimmel | <100 cfu=""> | 4 KBE / g | FDA (BAM) Kapitel 18, 8. Aufl. |
E coli | Negativ | Negativ | AOAC 997.11, 18., |
Salmonellen | Negativ | Negativ | FDA (BAM) Kapitel 5, 8. Aufl. |
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