Organisches Beerenpulver Brasiliens Acai für Backenbestandteile

Basisproduktinformationen

Produktname

Acai-Beerenpulver

Teil der Anlage

Obst

Conform

/

Ursprungsland

China

Conform

/

Organoleptische Daten

Aussehen

Feines Puder

Conform

NLS-QCS-1008

Farbe

Dunkellila

Conform

GB / T 5492-2008

Geruch & Geschmack

Charakteristisch

Conform

GB / T 5492-2008

Prozessdaten

Verwendetes Lösungsmittel

Wasser und Ethylalkohol

Conform

/

Trocknungsmethode

Sprühtrocknung

Conform

/

Hilfsstoff

Maltodextrin

Conform

/

Physikalische Eigenschaften

Partikelgröße (80 mesh)

98,0% pass 80mesh

Conform

GB / T 5507-2008

Feuchtigkeit

<>

1,9 %

GB / T 14769-1993

Aschegehalt

<>

2,1 %

AOAC 942.05, 18.,

Lösungsmittelrückstände

EUR. Pharm

Conform

NLS-QCS-1007

Schwermetalle

Gesamtschwermetalle

<10>

Conform

USP <231>, Methode II

Arsen

<1,0>

Conform

AOAC 986.15, 18

Führen

<1,0>

Conform

AOAC 986.15, 18

Quecksilber

<0,5>

Conform

AOAC 971.21, 18

Pestizidrückstände

666

<0,2>

Conform

GB / T5009.19-1996

DDT

<0,2>

Conform

GB / T5009.19-1996

Mikrobiologie

Gesamtzahl der Platten

<1.000 cfu="">

1 7 cfu / g

AOAC 990.12, 18

Gesamthefe & Schimmel

<100 cfu="">

3 KBE / g

FDA (BAM) Kapitel 18, 8. Aufl.

E coli

Negativ

Negativ

AOAC 997.11, 18.,

Salmonellen

Negativ

Negativ

FDA (BAM) Kapitel 5, 8. Aufl.