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Produktname: Karottenpulver
Lateinischer Name: Daucus carota L. var. Sativa Hoffm.
Farbe: Violettes feines Pulver
Spezifikation: Fruchtpulver
Testmethode: UV
Lagerung: Kühl, trocken und sauber
Haltbarkeit: 2 Jahre
Schwarze Karotten sind eine Quelle für natürliche Lebensmittelfarbstoffe, die aus der Türkei und anderen Regionen des Nahen Ostens und Asiens stammen. Die Nährstoffe in schwarzen Karottenextrakten, die ihnen ihre Farbe verleihen, sind Anthocyane, die verschiedene gesundheitliche Vorteile haben, beispielsweise das Potenzial zur Behandlung neurologischer Funktionsstörungen wie der Alzheimer - Krankheit. Sie können auch bei der Behandlung von Krebs von Nutzen sein.
Die pfirsichfarbene bis erdbeerrote Farbe, die der schwarze Karottenextrakt erzeugt, kann eine natürliche Alternative zu synthetischen Lebensmittelfarbstoffen wie FD & C Red 40 darstellen.
Artikel | Spezifikation | Methode | |
Basisproduktinformationen | |||
Produktname | Karottenpulver | ||
Teil der Anlage | Obst | Conform | / |
Ursprungsland | China | Conform | / |
Organoleptische Daten | |||
Aussehen | Feines Puder | Conform | NLS-QCS-1008 |
Farbe | Karottenpulver | Conform | GB / T 5492-2008 |
Geruch & Geschmack | Charakteristisch | Conform | GB / T 5492-2008 |
Prozessdaten | |||
Verwendetes Lösungsmittel | Wasser und Ethylalkohol | Conform | / |
Trocknungsmethode | Sprühtrocknung | Conform | / |
Hilfsstoff | Maltodextrin | Conform | / |
Physikalische Eigenschaften | |||
Partikelgröße (80 mesh) | 98,0% pass 80mesh | Conform | GB / T 5507-2008 |
Feuchtigkeit | <> | 1,9 % | GB / T 14769-1993 |
Aschegehalt | <> | 2,1 % | AOAC 942.05, 18., |
Lösungsmittelrückstände | EUR. Pharm | Conform | NLS-QCS-1007 |
Schwermetalle | |||
Gesamtschwermetalle | <10> | Conform | USP <231>, Methode II |
Arsen | <1,0> | Conform | AOAC 986.15, 18 |
Führen | <1,0> | Conform | AOAC 986.15, 18 |
Quecksilber | <0,5> | Conform | AOAC 971.21, 18 |
Pestizidrückstände | |||
666 | <0,2> | Conform | GB / T5009.19-1996 |
DDT | <0,2> | Conform | GB / T5009.19-1996 |
Mikrobiologie | |||
Gesamtzahl der Platten | <1.000 cfu=""> | 1 7 cfu / g | AOAC 990.12, 18 |
Gesamthefe & Schimmel | <100 cfu=""> | 3 KBE / g | FDA (BAM) Kapitel 18, 8. Aufl. |
E coli | Negativ | Negativ | AOAC 997.11, 18., |
Salmonellen | Negativ | Negativ | FDA (BAM) Kapitel 5, 8. Aufl. |
1. Schwarzer Karottenextrakt ist ein Antioxidans und bietet daher einen gewissen Schutz gegen bestimmte Krebsarten und andere Krankheiten.
2.Karottenextrakt ist eine natürlich vorkommende Substanz in grünen und gelben Früchten und Gemüse.
3. Im Körper wird Schwarzer Karottenextrakt in Vitamin A umgewandelt und Karottenextrakt wird als Vitaminpräparat zur Vorbeugung oder Behandlung von Vitamin A-Mangel verwendet.
4.Black Carrot-Extrakt kann bei bestimmten Patientengruppen dazu beitragen, Sonnenreaktionen zu verhindern oder zu behandeln
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